Aunque el inicio de las clases fue hace un par de semanas, Sebasti\u00e1n lleg\u00f3 a Chile el s\u00e1bado anterior debido a tr\u00e1mites de viaje y visa. Desde entonces, se ha estado acoplando al entorno acad\u00e9mico. “Descubr\u00ed el MIP a trav\u00e9s de la p\u00e1gina de AGSID Chile, el portal del Ministerio de Chile sobre becas internacionales. All\u00ed se listaban diversas universidades y programas de mag\u00edster, y entre las opciones, eleg\u00ed la PUCV, adem\u00e1s de postularme a la Universidad del Biob\u00edo y la Universidad de Chile. Eleg\u00ed Chile como destino porque he escuchado que tiene algunas de las mejores universidades y programas de estudios en Sudam\u00e9rica”,<\/strong><\/em> explica.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a su \u00e1rea de investigaci\u00f3n en el Mag\u00edster, Sebasti\u00e1n comenta que, a trav\u00e9s de la profesora Dreidy V\u00e1squez y el profesor Ernesto Pino, fue puesto en contacto con la Dra. Suleivys N\u00fa\u00f1ez. “Para obtener la carta de aceptaci\u00f3n de la PUCV, te ofrecen varios temas para elegir en cuanto a la tesis, y entre los temas de los tutores, eleg\u00ed el de la Dra. Suleivys, que trata sobre la absorci\u00f3n de varias enzimas y su efecto en la hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica y las propiedades funcionales de los hidrolizados obtenidos<\/strong><\/em>“, explica Sebasti\u00e1n. Esta investigaci\u00f3n se enmarca dentro del proyecto FONDECYT DE INICIACI\u00d3N \u201cStudy of the hydrolysis performance and functional properties of salmon frame hydrolysates as a function of the catalytic and adsorption properties of proteases\u201d<\/strong><\/em> (C\u00f3digo 11250136),<\/strong> recientemente adjudicado.<\/p>\n\n\n\n Respecto a su experiencia en la PUCV, el estudiante resalta la calidad de la infraestructura acad\u00e9mica: “La verdad es que la Escuela me ha parecido excelente, todo est\u00e1 muy ordenado y los laboratorios muy bien equipados, lo que es esencial para aprender. Tambi\u00e9n me gusta mucho mi oficina, donde tengo todo lo necesario para trabajar”,<\/strong><\/em> agrega. En comparaci\u00f3n con su universidad en Ecuador, destaca que, debido a que su carrera es relativamente nueva, no contaban con laboratorios tan bien equipados como los de la PUCV.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, Sebasti\u00e1n comparte sus planes a futuro: “Mi objetivo, posteriormente, es realizar un PhD o quiz\u00e1s otro mag\u00edster. Quiero seguir fortaleciendo mis estudios y convertirme en un profesional de excelencia, porque s\u00e9 que esto me abrir\u00e1 muchas puertas en el futuro”.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A fines de marzo pasado, Sebasti\u00e1n Andr\u00e9s Plaza D\u00e1valos, originario de la ciudad de Esmeraldas, Ecuador, se integr\u00f3 al Mag\u00edster en Ingenier\u00eda de Procesos (MIP) de la PUCV. Con 22 a\u00f1os, Sebasti\u00e1n es reci\u00e9n graduado en Ingenier\u00eda Agroindustrial de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica del Ecuador (PUCE) en la provincia de Esmeraldas. 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